Според проучвания средностатистическият човек изпива близо два килограма кафе годишно, като много хора имат конкретни предпочитания за вида кафе и начина му на приготвяне. Колко кафе пием зависи не само от навиците ни, но и от гените ни, които влияят както на системата за възнаграждение в мозъка, така и на това колко бързо организмът ни разгражда кофеина.
Кафето може временно да повиши кръвното налягане, особено при хора, които рядко пият или вече имат високо кръвно. Това обаче не означава, че трябва напълно да се отказваме от кафето, дори когато имаме притеснения за сърдечното си здраве. Според експертите най-важният фактор остава умерената консумация.
Кръвното налягане представлява силата, с която кръвта притиска стените на артериите, докато сърцето изпомпва кръвта в тялото. То се измерва с две стойности
– систолично и диастолично налягане. Систоличното показва налягането, когато сърцето се свива и изтласква кръвта, а диастоличното – когато сърцето се отпуска и се пълни отново с
кръв. За нормално се приема кръвно налягане под 120/80 mm Hg, докато стойности, които трайно достигат или надвишават 140/90 mm Hg, се определят като високо кръвно налягане или хипертония.
Хипертонията често протича без никакви симптоми, което я прави особено рискова. Ако не се лекува или не се контролира добре, тя увеличава риска от инфаркт и инсулт и може да влоши съществуващи сърдечни и бъбречни заболявания. Около 31% от възрастните хора имат високо кръвно налягане, като приблизително половината от тях дори не подозират за това. Дори сред хората, които приемат лекарства, почти половината нямат добре контролирани стойности.
Кофеинът в кафето действа като стимулант и при някои хора може да ускори сърдечната честота. В определени случаи това може да допринесе за нарушения в сърдечния ритъм, известни
като аритмия.
След изпиване на чаша кафе нивата на кофеин в кръвта достигат своя пик между 30 минути и два часа. Полуживотът на кофеина е между три и шест часа, което означава, че за този период количеството му
в кръвта намалява приблизително наполовина.
Този диапазон е различен при отделните хора. Тези, които пият кафе често, обикновено разграждат кофеина по-бързо.
Влиянието на кофеина върху кръвното налягане варира и не се отнася само за кафето, но и за други източници като кола, енергийни напитки и шоколад. Анализи показват, че след прием на
кофеин систоличното кръвно налягане може да се повиши с между 3 и 15 единици, а диастоличното – с между 4 и 13.
Ефектът зависи и от изходното кръвно налягане на човека. При хора с хипертония или със съществуващи сърдечни или чернодробни заболявания това повишаване може да бъде по-рисково, поради
което е препоръчително консумацията на кафе да се обсъди с лекар.
В преглед на 13 проучвания, обхващащи общо около 315 000 души, изследователите анализират връзката между консумацията на кафе и риска от развитие на хипертония.
По време на проследяването в разглежданите проучвания 64 650 души са развили хипертония, като изследователите стигат до извода, че консумацията на кафе не е свързана с по-висок риск от развитие
на високо кръвно налягане. Този извод остава валиден дори когато данните са анализирани според пола, количеството изпито кафе, консумацията на кофеиново спрямо безкофеиново кафе,
тютюнопушенето и продължителността на проследяване.
Така че няма нужда напълно да се отказваме от кафето, но е важно да го консумираме разумно. Първата стъпка е да следим кръвното си налягане и да сме наясно кои храни и напитки съдържат
кофеин.
Добре е също да познаваме факторите, които влияят на кръвното налягане и общото ни здраве – като наследствеността, храненето, количеството сол, което приемаме, и колко се движим. Когато
ги имаме предвид, ни е по-лесно да правим по-добри избори за това какво ядем и пием и колко активни сме в ежедневието си.
За по-добър сън е добре да не приемаме кофеин следобед. За повечето хора е разумно да се ограничат до четири чаши кафе на ден или да избират безкофеиново кафе. Ако обаче кръвното налягане е много
високо – 160 или повече за горната граница или 100 или повече за долната, специалистите казват, че е добре да се сведе до една чаша дневно и да се обсъди с лекар.
Източник: Pulse.bg
Добави коментар