В живота се случват несправедливости. Пререждат те на опашка в супермаркета. Крадат ти колелото. Тъщата ти идва на гости и забравя да си тръгне. Ужасни хора публикуват интервю с готвач и те карат да гледаш снимки на храна, която не можеш да опиташ! Особено трюфелите... ти пожела и сънува тези трюфели!
В живота се случват и справедливости. Добри хора се сражават с Антония Вичева и тя не само предоставя тайната рецепта за трюфелите, но и ги приготвя за теб пред камера. Екипът даде скъпи жертви... на преяждане.
Необходими муниции за една война (или 20 трюфела):
-
150 гр какао
-
150 гр течен мед
-
100 мл прясно мляко
-
100 гр бадеми
-
100 гр. стафиди
-
80 гр краве масло
-
2 пакетчета ванилия
-
кората на 1/3 портокал, настъргана
Необходимо оръжие:
-
Кухненски робот, кафемелачка или поне хаван
-
Миксер (ако кухненският ви робот няма приставка за месене или пък не разполагате с такъв)
Тактика на военните действия:
Бадемите се смилат/начукват на едро и внимателно се смесват с всички останали
продукти. Ако маслото ви е току-що извадено от хладилника, бихте могли да го настържете с помощта на ренде. Получената смес първоначално се разбърква с лъжица, за да не пръска кръв, т.е. какао.
После в действие се вкарва и миксерът. Ако сместа не е достатъчно гъста, можете да добавите допълнително какао.
Когато приключите с голямото бъркане, идва ред на тактиката, популярна още като "натопчване". Готовите топчета в класическия си вид се овалват в какао, но можете да импровизирате и с алтернативно покритие от сорта на кокос или натрошени ядки.
За допълнителна визуална стимулация посетете галерията със снимки, разположена непосредствено под видеото.
Добави коментар