Съгласете се, че киселите краставички са абсолютна класика. Вкусни са, могат да бъдат чудесен акцент в редица ястия и изобщо... животът без тях е невъзможен!
Лошото е, че рядко имаме време за бурканизирането им :) Но пък сме изобретателни и почти на всеки проблем намираме решение. Наскоро, например, попаднахме на една чудесна рецепта за светкавично приготвяне на кисели краставички.
Признаваме си, че не сме изпробвали още въпросния кулинарен инструктаж, ама ни се струва добра идея. Затова ще побързаме да я споделим с вас. Готови ли сте да я реализирате?
Трябват ви:
- 1 по-голяма краставица, нарязана на тънки кръгчета (или 2-3 корнишона)
- 1/4 глава обикновен лук, нарязан на ситничко
- 1 супена лъжица листа от мента, също нарязани на дребно
- около 130 мл балсамов оцет
- вода
- нескромна щипка сол
Значи, комбинираме всички продукти в буркан, пълним догоре с вода и затваряме с капачка. Бутаме в хладилника за около час. И толкова.
Направо престъпно лесно, ако питате нас :) Задължително трябва да се опита!
Добави коментар