Фреш

Преди да започнем да се страхуваме от солта, трябва да имаме предвид, че около 0,4% от теглото ни е под формата на натриев хлорид. Това ще рече, че в тялото на един 70 килограмов човек се съдържат около 280 грама или 56 чаени лъжички от т.нар. бяла отрова. Тези запаси намаляват всеки път, когато се изпотим.