Зелена паста

От тиквички
Зелена паста

Без глутен, лятна и вкусна! Предлагам ви точно такава паста да си забъркаме за обяд. За целта няма да ни трябват спагети, нито дори макарони или производните им. Нищо подобно.

Необходими са ни само... тиквички – 4 малки (или 2 големи), нарязани на тънки ивички с помощта на белачка за жулиени.

И още:

  • 1 авокадо
  • ½ краставичка, нарязана на малки парченца
  • сокът на ½ лимон
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици бадемово или кокосово мляко (но може и прясно краве мляко)
  • около 8 листенца свеж босилек
  • сол, пипер
  • за декорация: разполовени чери доматчета и листа босилек

Тиквичките си ги слагаме в купа и започваме да мислим за тях като за зелени спагети :) После бързаме да си приготвим топинг. В блендер комбинираме авокадото, краставицата, лимоновия сок, чесъна, млякото и босилека. Разбиваме до получаването на еднородна текстура. Овкусяваме със сол и пипер.

Готовата смес изсипваме върху "пастата" и декорираме с чери доматчетата и с листенца босилек. И това е. 

Същото нещо можем да повторим и с моркови, ако искате. Пак ще стане готино. Хайде, яжте и заповядайте в синята ни книга с пожелания, за да ни благодарите за вкусния обяд. 

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Хороскоп

Скорпион
24 октомври – 22 ноември