Може ли да се отслабне трайно за две седмици и здравословно ли е това? Според Фиона Кърк, известен британски експерт по хранене, кратките диети работят, ако са основани на добре балансирани правила. Последните тя е извела в книгата си 2 Weeks in the Fast Lane, което би могло да се преведе като "2 седмици в бързата лента".
Хранителните правила на Кърк са резултат от дългогодишните й изследвания на тема хранене и отслабване, и по-специално – базирани са върху задълбочените й анализи на купища кратки диети. Ето и за какво става дума:
Идеята
Fiona KirkСпоред Фиона, най-важното в една кратка диета е не да
стимулира отделянето на задържаната в тялото вода, а да стартира процеса по изгарянето на мазнини. Дългогодишните й изследвания показват, че има определени навици и отделни храни, които улесняват и
ускоряват тази задача.
Експертът подчертава, че това в никакъв случай не означава диетуващият да преживява само на грейпфрути или да се храни с малки порции, до два пъти дневно :)
Кърк предлага списък с хранителни съставки, които по различни начини стимулират изгарянето на мазнини. Те са:
-
въглехидрати, способни да ферментират (като леща, ечемик, овесени ядки и др.);
-
астаксантин, познат още като астазантин – каротеноид, популярен напоследък като мощен антиоксидант, който се открива в сьомгата, скаридите, омарите и др. морски организми с червен цвят; смята се, че този фитохимикал има отношение към ускореното използване на мазнини в тялото при най-различни процеси, изискващи разход на енергия;
Препоръките
-
Първото нещо, което правите сутрин след ставане, е да приемате солидна доза кофеин: чаша силно кафе или черен чай, без захар, мляко или каквито и да е добавки.
-
Най-добре е веднага след това да направите интензивна кардио сесия в рамките на 30 минути, но тренировката може да бъде и вечер.
-
Впоследствие, до 11.30 – 12.00 ч. приемайте само плодове, по възможност – от един вид и най-рано 2 часа след края на тренировката си. Разрешени са и прясно изцедени плодови сокове, както и шейкове, в които обаче се комбинират определени продукти.
-
inm.comОбядът представлява порция супа и голяма купа със салата, придружени от порция протеин – риба,
месо, извара, растителни източници.
-
За вечеря повишете съдържанието на протеин и добавете поне 3 различни вида зеленчуци към него, приготвени по избор.
-
Диетата позволява въглехидрати под формата на нишесте: картофи, боб, грах, леща, тъмен ориз и зърнени култури. Те обаче трябва да се приемат до 18.00 ч. Ако тренирате вечер или правите сесия с тежести, след края й може да добавите малка порция въглехидрати.
-
Яжте често, така че да не оставате гладни за дълго и да се поддавате на изкушения.
-
Пийте много вода. Можете да я разнообразявате с прясно изцедени сокове или зелен чай през деня.
Към всичко това Фиона Кърк добавя, че достатъчното количество сън е от огромно значение: редица хормони, отговарящи за глада и апетита, са свързани с това дали сме се наспали или не. Накратко казано, по-малко сън означава нужда от повече храна :)
Ако всички условия са спазени, здрав диетуващ би трябвало да загуби до 5 килограма в рамките на 2 седмици.
Книгата съдържа множество диетични рецепти и указания за приготвянето им, както и няколко примерни менюта за целия период на режима.
Според Фиона, именно 14 дни са напълно достатъчни, за да има видим ефект от подобен начин на хранене, а след това всеки успешно отслабнал много по-лесно може да промени обичайните си хранителни навици, да продължи да спортува и да поддържа постигнатия успех. Точно на това е посветена последната част от книгата, която се опитва да мотивира читателя да следва и в бъдеще определени правила на хранене.
В заключение
Health PlusРазбира се, 2 Weeks in the Fast Lane има основания за успех. Повечето правила, изведени
от авторката, имат сериозна научна обосновка. По този повод Кърк твърди, че е анализирала както конвенционални, така и по-нестандартни изследвания, преди да обобщи всичко в книгата си.
И тук се използва елемент от все по-популярното схващане за периодичното гладуване: пропускането на закуската, но то е смекчено със съмнително плодово хранене.
Високото съдържание на протеин в ежедневното меню вече не изненадва никого, но завишеният сутрешен прием на кофеин е една нова тенденция, която си проправя път извън спортните среди. И която ние по-скоро адмирираме :)
Е, Фиона се е поддала и на някои "модерни" храни като киноа, чиа и водорасли, но това май е неизбежно.
Като цяло диетата има добри ревюта от хора, които реално са я пробвали. Освен това изглежда лесно адаптивна към нашия начин на живот и хранене и приемът на макронутриенти (протеин, въглехидрати, мазнини) изглежда добре балансиран.
Засега изданието е достъпно само на английски оттук (в книжен и електронен вариант), но е написано достъпно и определено заслужава шанс.
Добави коментар