Пестото е чудесна добавка към пица, паста или просто като сос на салатата. Ядките и ментата правят тази рецепта особено полезни и подходяща за хората, следващи алкална или изцяло растителна диета.
Необходими продукти
1 чаша листа пресен босилек
½ добре узряло авокадо
2 скилидки чесън
½ чаша кедрови ядки или орехи
½ чаша зехтин
3 с. л. хранителна мая
1 с. л. пресен лимонов сок
3 с. л. вода (допълнително ако е необходимо)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Поставете босилека, ядките и чесъна в блендер и пасирайте. Не оставяйте да се смелят идеално. Добавете солта, лимона, пипера, зехтина и маята. Пасирайте още веднъж според предпочитаната консистенция.
Добави коментар