Признавам си, че имам специално отношение към сьомгата – адски ми е вкусна въпросната риба! Затова редовно я включвам в готварските си експерименти (този ми е любимият). Наскоро пък попаднах на още една готина рецепта, която смятам, че ще ви хареса и на вас. Става въпрос за много приятен сьомгов мус.
Мммм!
За да си го забъркате, ще ви трябват само:
- около 230 грама крем сирене
- 100-115 грама сьомга (аз обаче съм на принципа "колкото повече, толкова повече")
- 1-2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
- сол, червен и черен пипер, на вкус
В блендер комбинираме първите четири съставки до получаването на гладка, хомогенна смес. Същата изсипваме в подходящ съд и овкусяваме с подправките. Т-о-в-а-е!
Готовата вкусотия е още по-апетитна, когато е добре охладена, както, всъщност, се сервира. Може да бъде отличен топинг за различни видове хапки – например, такива от краставичка :)
Пробвайте го, ще си оближете пръстите. Още рецепти може да откриете в голямата ни, захабена от разлистване, синя книга :)
Добави коментар