Млян кориандър: 4 малко известни, но полезни свойства

Ароматната миризма и полезните свойства на кориандъра са познати на човечеството от повече от 3000 години.

 

Древните римляни са вярвали, че подправката дава сила и подобрява апетита, а китайците я наричали "предизвикваща възбуда" и я използвали за приготвянето на любовен еликсир.

Лечебните свойства на кориандъра се споменават дори в Стария завет и санскритските текстове.

В наши дни растението не губи своята популярност. Използва се не само в кулинарията, но и като лечебно средство, което оказва благоприятен ефект върху целия организъм.

Лечебни са всички части на растението - корени, листа и семена.

Изданието Slurrp посочи полезните свойства на кориандъра на прах, с които са запознати изключително малко хора. 

Премахва токсините от тежките метали от организма

Арсенът, кадмият, алуминият, оловото и живакът могат да се натрупват в човешките тъкани, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания, хормонални нарушения, неврологични разстройства, безплодие и други усложнения.

Доказано е, че кориандърът на прах свързва тези вредни метали, като ги освобождава от тъканите и ги изкарва от организма. 

Проучване е показало, че подправката е помогнала за премахването на упоритите отлагания на тежки метали, които са останали в организма дори и след преминаване на първоначалните симптоми на заболяването. 

Предпазва от оксидативен стрес

Оксидативният стрес е свързан с различни дегенеративни заболявания, включително рак, сърдечни заболявания, артрит, Алцхаймер и макулна дегенерация.

Високите антиоксидантни свойства на тази билка, дължащи се отчасти на флавоноида кверцетин, предпазват организма от увреждане от свободните радикали. Проучване е установило, че високото съдържание на антиоксиданти в билката предпазва от оксидативен стрес.

Намалява тревожността

Според NIH естествените седативни ефекти на билката помагат за успокояване на нервите и подобряване на качеството на съня.

Намалява нивата на кръвната захар

Изследвания при животни показват, че листата и стъблата на кориандъра могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар.

Според проучване, публикувано в Journal of Food Sciences, растението помага за поддържане на добрата работа на черния дроб и контролира нивата на кръвната захар при хора, диагностицирани с диабет.

Специалистите смятат, че констатациите подкрепят използването на кориандъра като допълнително средство в лечението на заболяването. 

Предотвратява инфекции на пикочните пътища

Инфекциите на пикочните пътища могат да бъдат причинени от много фактори, включително бактериален растеж, генетика и диабет. Антибактериалните свойства на коринадъра могат да помогнат за поддържане на пикочната система здрава и свободна от нездравословни микроорганизми в алкалната среда.

По данни на NIH прахът от семена от кориандър също така може да помогне за намаляване на симптомите при уролитиаза. Предполага се, че той помага за облекчаване на дискомфорта и болката, свързани с инфекции на пикочните пътища и ускорява възстановяването.