Паста със скариди и чери домати

Пастата със скариди и чери домати е изключително вкусна и лесна за приготвяне. Подходяща за обяд и вечеря, тъй като времето й за приготвяне е изключително кратко. В рамките на 30 минути ще имате ястие, което ще носи наслада на сетивата ви.

Спокойно можете да я сервирате и на гости, но трябва да сте сигурни, че обичат тези морски дарове!


Необходими продукти за паста - 2 порции:

200 грама паста, можете да ги замените и с безглутенова
2 скилидки чесън
8 чери домати нарязани на половинки
2 супени лъжици зехтин /нагрявайте максимум до 220 градуса/
170 грама скариди пресни или размразени
сол и черен пипер на вкус
половин връзка пресен босилек
настърган пармезан за гарниране


Сварете пастата според указанията на опаковката. Изцедете спагетите, като ги измиете със студена вода. В нагорещен тиган сложете зехтина и измитите и подсушени скариди. Бъркайте енергично докато скаридите се изпекат. Добавете към тях нарязаните на ситно скилидки чесън. Оставете така докато чесънът добие златист цвят, след което прибавете и чери доматите нарязани на половинки. Най-накрая в тигана сложете изцедената от вода паста, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и разпределете готовото ястие в две порции.
Гарнирайте с нарязания на ситно босилек и пармезан на вкус. Сервирайте с рукола или свежа зелена салата с репички и пресен лук.